No fim de março, noite solidária no restaurante Dalva e Dito arrecadará recursos para o projeto Quebrada Alimentada, que já distribuiu mais de 300 mil refeições desde 2020
Chefs Alex Atala, Ivan Ralston, Rafa Costa e Silva, Felipe Bronze e Luiz Filipe Souza se juntam em jantar beneficente em SP • Divulgação
Porto Velho, RO - O restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala, recebe um jantar beneficente com a participação de outros quatro chefs brasileiros no dia 30 de março. A arrecadação será destinada ao projeto Quebrada Alimentada.
O anfitrião e os chefs Ivan Ralston, Rafa Costa e Silva, Felipe Bronze e Luiz Filipe Souza, que comandam restaurantes com duas estrelas Michelin, apresentarão sanduíches autorais.
O cardápio inclui:
Porto Velho, RO - O restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala, recebe um jantar beneficente com a participação de outros quatro chefs brasileiros no dia 30 de março. A arrecadação será destinada ao projeto Quebrada Alimentada.
O anfitrião e os chefs Ivan Ralston, Rafa Costa e Silva, Felipe Bronze e Luiz Filipe Souza, que comandam restaurantes com duas estrelas Michelin, apresentarão sanduíches autorais.
O cardápio inclui:
* Sanduíche de pernil, por Alex Atala
* Hambúrguer com pimenta poblana, por Ivan Ralston
* Sanduíche de peixe frito, por Rafa Costa e Silva
* Sanduíche de berinjela assada, por Felipe Bronze
* Sanduíche de rosbife, por Luiz Filipe Souza
Toda a renda da noite será revertida para a Quebrada Alimentada, iniciativa que nasceu em 2020 dentro do restaurante Mocotó, na Zona Norte de São Paulo. Criado pela historiadora Adriana Salay e pelo chef Rodrigo Oliveira, o projeto surgiu como resposta à fome agravada pela pandemia. Desde então, já foram distribuídas mais de 300 mil refeições.
Em 2025, o projeto inaugurou uma cozinha-escola na ocupação Jardim Julieta, que distribui cerca de 500 marmitas de segunda a sexta-feira e promove formação profissional em gastronomia.
* Hambúrguer com pimenta poblana, por Ivan Ralston
* Sanduíche de peixe frito, por Rafa Costa e Silva
* Sanduíche de berinjela assada, por Felipe Bronze
* Sanduíche de rosbife, por Luiz Filipe Souza
Toda a renda da noite será revertida para a Quebrada Alimentada, iniciativa que nasceu em 2020 dentro do restaurante Mocotó, na Zona Norte de São Paulo. Criado pela historiadora Adriana Salay e pelo chef Rodrigo Oliveira, o projeto surgiu como resposta à fome agravada pela pandemia. Desde então, já foram distribuídas mais de 300 mil refeições.
Em 2025, o projeto inaugurou uma cozinha-escola na ocupação Jardim Julieta, que distribui cerca de 500 marmitas de segunda a sexta-feira e promove formação profissional em gastronomia.
"Quando chefs que constroem suas trajetórias de forma independente se unem, mostramos que a gastronomia brasileira é maior do que qualquer restaurante. É uma rede de colaboração, de respeito e de compromisso com o país”, afirma Alex Atala.
Como participar
Para participar da noite solidária, é necessário comprar o ingresso no valor de R$ 180, que inclui o sanduíche e bebidas alcoólicas e não alcoólicas. As vendas começam no dia 16 de março por meio da plataforma Sympla.
Além do ingresso, os participantes podem contribuir com qualquer valor extra para o projeto por meio de cartão de crédito ou de um QR Code que será disponibilizado no evento.
Noite solidária no Dalva e Dito: Rua Padre João Manuel, 1115 – Jardim Paulista, São Paulo - SP / Tel.: (11) 99383-7351 (informações no WhatsApp) / Data: 30 de março, às 19h / Ingressos: R$ 180, vendas a partir de 16 de março pela plataforma Sympla.
Para participar da noite solidária, é necessário comprar o ingresso no valor de R$ 180, que inclui o sanduíche e bebidas alcoólicas e não alcoólicas. As vendas começam no dia 16 de março por meio da plataforma Sympla.
Além do ingresso, os participantes podem contribuir com qualquer valor extra para o projeto por meio de cartão de crédito ou de um QR Code que será disponibilizado no evento.
Noite solidária no Dalva e Dito: Rua Padre João Manuel, 1115 – Jardim Paulista, São Paulo - SP / Tel.: (11) 99383-7351 (informações no WhatsApp) / Data: 30 de março, às 19h / Ingressos: R$ 180, vendas a partir de 16 de março pela plataforma Sympla.
Fonte: CNN Brasil
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